보령 산골총각

올해 첫 씨앗나눔을 합니다.

토종씨앗연구회 회원에 한해서 나눔합니다만 오셔서 행사장에서 가입해도 됩니다.

연구회 회칙은 아래 글 참고하세요.

2017/01/23 - [토종씨앗 농사짓기] - 토종씨앗연구회 발족

씨앗나눔에 대한 자세한 내용은 아래글 참고하세요.

2017/01/28 - [토종씨앗 농사짓기] - 2017년 토종씨앗나눔과 토종꾸러미

위 글을 쓴 1월 28일 이후에 추가로 확보한 씨앗은 다음과 같습니다.

토종무우의 한 종류인 벗들무시 씨앗을 여남은 개 받아 심었습니다.

벌레들이 뜯어 먹은 이파리. 잘 살아날 수 있을까 걱정했지만 시간이 지나니 풍성한 자태를 드러냅니다.

2015년 9월 30일

2015년 10월 25일

이듬해 땅에 묻었던 무우를 꺼내서 장다리 박기를 했습니다.

2016년 3월 27일

일곱 개를 묻었는데 세 개만 살아남았습니다.

2016년 4월 8일

2016년 4월 22일

2016년 4월 26일

꽃이 피고 꼬투리가 통통해지더니 때가 되어 잘 여물어 가고 있습니다.

2016년 5월 31일

하지만...

진딧물이 생기기 시작했습니다. 그리고 그걸 잡아먹으려고 무당벌레도 오는군요.

진딧물이 춤을 춥니다. 

정확한 건 모릅니다만 아마도 위험해진 상황을 서로에게 알리는 것으로 보이는데요.

개미가 진딧물을 잡아가고 있습니다.

하지만 군데군데 벌레 피해를 입은 모습입니다. 베어 말립니다. 후숙의 과정을 거치는 것이죠.

2016년 6월 24일

그리고 날 잡아 이렇게 씨앗을 갈무리 했습니다.

2016년 7월 26일

2016년 10월 17일

2016년 11월 4일

벗들무시와 게걸무를 함께 묻었습니다.

2016년 11월 17일

2016년 11월 22일

일부는 이렇게 동치미를 담았습니다.

토종무우 종인 게걸무우와 벗들무시를 조금 심었습니다. 게걸무는 지난 봄 토종씨앗축제에서 얻었고 벗들무시는 작년에 받아 심었던 걸 올 봄에 제가 씨앗을 직접 받은 걸 다시 심었죠.

땅을 갈지 않고 비료나 농약 없이 그렇게 했습니다.

잘 자란 녀석들은 땅에 묻었다가 내년 봄 다시 장다리박기를 하고 씨앗을 받을겁니다. 왕겨를 깔고 무를 거꾸로 넣고 다시 왕겨로 덮고 마지막으로 흙을 덮었습니다. 무 이파리를 잘라내고 작업을 합니다. 무 위로 2~3cm만 남기고 자릅니다. 잘라낸 것은 잘 엮어 시래기로 만들었습니다.

남은 무는 동치미를 담았습니다. 이 글 '동치미 맛있게 담는 법'과 '초간단 동치미 맛있게 담는법'을 참고해서 담았습니다. 

작은 병에 담긴 마늘은 장아찌를 담기 위해 1차 숙성중인 것입니다. 마늘 500g+ 물 2컵+ 식초 2컵+ 소금 1TS로 1주일간 서늘한 곳에 보관한 후 꺼냅니다. 마늘을 꺼내고 남은 물+ 설탕 1컵+ 간장 1/3컵+ 소금 1TS+ 청주 2TS를 끓여 한소끔 식힌 후 마늘에 부어 1주일간 2차 숙성을 거칠 생각입니다.

토양개량을 위해 심었던 헤어리베치가 잘 자라고 있습니다. 얼마나 땅심을 깊게 해 줄지 기대가 되네요.

친구가 뒷산에 올라 따다 준 감입니다. 따뜻한 방안에서 숙성시키고 몰캉몰캉해지면 냉동실에 보관할 겁니다. 내년 여름 최고의 간식이 되는거죠.

새끼고양이들에게 감나무는 최고의 놀이터네요.

나무보일러를 연탄으로 교체했어요. 토종닭 2마리를 주고 얻었습니다. 달걀 여남은 개를 추가로 주고 설치까지 부탁했더니 말끔하게 해줬습니다. 350장의 연탄으로 올겨울 지낼 수 있을 지 궁금하네요.

* 이 기사는 농림축산식품부 블로그에도 게재된 기사입니다.

http://blog.daum.net/mifaff/13439052

6월은

온 누리에 생명의 소리가

가득 넘친다고 해서

'누리달'이라 부릅니다.

하지만 농촌은

김매는 달이라고 해야겠습니다.

5월 텃밭 모습

6월 텃밭 모습

작물도 풀도 하루가 다르게

쑥쑥 자라고 있어요.

지금 풀관리를 잘못하면

나중에 거둘 곡식이 없습니다.

농사는 풀과의 전쟁이란 말이 맞는 것 같네요.

* 책 '텃밭일지 농사달력'

언제 무엇을 심고, 거둬야 하는지를

알려주는 책이 있습니다.

초보 농사꾼들에게는 무척

도움이 됩니다.

책 보다는... ...

시간이 지나 경험이 쌓여서

'배꽃이 펴야 서리가 안내려'라는 식의

지혜를 얻길 기대합니다.

그래야 진정한 농부일테지요.

보리와 앉은뱅이 밀을 수확했습니다.

집집마다 보리를 심는 이유는?

엿기름을 내어서

식혜와 고추장을 만들어 먹기 위함이랍니다.

올 겨울엔 고추장 만드는 법을

기사로 올리겠습니다.

밀과 보리는 이렇게 달라요.

왼쪽이 밀, 오른쪽이 보리입니다.

놀라지 마세요.

시골에서는 흔히 볼 수 있는 큰 지네입니다.

좀 익숙해졌다고 생각했지만

두마리를 한번에 보니

좀 움찔하네요.

토종 개구리참외라며 아는 지인이 사왔습니다.

이상해서 찾아보니 '메론'의 일종이었어요.

토종이 각광을 받기 시작하다보니

이렇게 속이는 사람들도

생겨나네요.

진짜 개구리참외는 이렇게 생겼습니다.

할아버지께서 대나무로 만든

'누운 사다리'입니다.

오이넝쿨이 타고 올라가게 만든

지지대예요.

멋진 작품이죠?

블루베리와 복분자.

후식으로 먹기도 하고

술을 담거나 잼을 만들기도 합니다.

6월 식탁은 이렇게

풍성합니다.

"잘못하면 농사 지어서

다 들짐승 주는겨"

동네 할아버지 말씀입니다.

그래서 이렇게 빈병을 달기도 하고

비닐이나 깃발도 이용하죠.

고라니나 멧돼지를 쫓기 위해서는

이렇게 그물망이 필요합니다.

고양이와 개 밥그릇에 개미가 어찌나 들끓는지

녀석들 먹을 걸 남기지 않을 정도였어요.

고민 끝에 찾아낸 방법은

이렇게 물을 이용하는 겁니다.

완벽하게 퇴치했습니다.

장날, 야채를 파는 분들께 얻어온

'다듬고 남은' 찌꺼기들입니다.

잘게 썰어 사료와 섞어 닭을 주면

무척 잘 먹어요.

서울 사는 친구들이 보내준 '입던' 옷입니다.

농사일 할 때 안성맞춤이죠.

알록달록한 색상의

튼튼하고 품질도 좋은 것들입니다.

옷 뿐이겠습니까?

신발이며 장화며 많이 보내줘서

얼마나 고마운지 모릅니다.

동네 분들과 나눴습니다.

"토종고추는 말이죠..."

특성에 대해 열심히 설명중입니다.

할 말이 너무 많은데

시간 제약이 있어요.

나중에 글로 자세히 옮기겠습니다.

* 할아버지 고추와 내 고추- 6월 9일

* 할아버지 고추와 내 고추- 6월 27일

관행농으로 짓는 할아버지 고추는

풍성합니다.

비료와 농약덕분입니다.

반면 보시다시피

제 고추는

풀과 함께 자랍니다.

벌레를 쫓기 위해

허브종류인 '딜'을 함께 심었더니

효과가 있습니다.

가뭄이 심해요.

작년보다는 비가 많이 올거라는

예보가 있었습니다만

아직까지는 실감할 수 없습니다.

옥수수 크기가 제각각이죠?

한번에 다 따먹는 것보다

시차를 두고 따먹을 수 있게

일주일 간격을 두고

심었기 때문에 차이가 나는겁니다.

벌레가 참 많죠?

녀석들도 먹고 살게 놔둘참입니다.

늘 마음 속에 담고 있는 말이

"20%는 자연에 돌려주자"이기 때문입니다.

너무 많이 먹으면?

어쩔 수 없죠.

내년을 기약해야겠죠.

너무 더워요.

햇볕을 피해 그늘에서

쉴 수 밖에 없는 여름날입니다.

정말 바쁘고 힘든 농번기입니다.

하지만 공부를 게을리 할 수 없어요.

늘 공부하는 농사꾼이 되려합니다.

담배상추에 벌레가 가득합니다.

20%만 먹어야 할텐데요.

나머지에서 씨앗 좀 받을 수 있게 말이죠.

그런데... ...

4월 26일

5월 24일

6월 24일

벗들무시 꽃이 정말 예쁘게 피었었는데

시간이 지나 이렇게 벌레가 가득.

담배상추도 이리될까 걱정입니다....

만 어쩌겠습니까.

올해는 벌레방제에 대한

지식도 능력도 없고

무엇보다 그럴 생각이 없습니다.

토종닭 100마리.

왕겨 사다 깔아줘.

사료 사다 먹여.

시장 가서 야채 다듬고 남은 거 얻어다

썰어 먹여.

...

쉽지 않네요.

할아버지 고추와 내 고추1 (6월 9일)

할아버지 고추와 내 고추2 (6월 27일)

비료와 농약을 치느냐 마느냐의 차이가 큽니다.

물론 땅을 갈고 비닐을 친 것도 할아버지와 내 고추의 차이입니다.

밀과 보리의 차이를 보여줍니다.

왼쪽이 앉은뱅이밀, 오른쪽은 보리예요.

차이를 아시겠어요?

토종무우인 '벗들무시'의 일생을 사진으로 담는다. 혼자 하다보니 간혹 빼먹은 사진이 있다. 예를들면 무우를 땅에 파 묻는 과정, 씨앗 넣는 과정 등.

2016년 4월 17일

2016년 4월 22일

씨드림 정회원으로 정기나눔 받은 벗들무시와 검은보리, 완두의 모습이다. 장다리 박은 벗들무시가 6개 중 3개가 살았다. 싹이 잘 올라오니 씨를 받을 수 있을 것 같다. 검은보리와 완두는 지난 늦가을 큰 화분에 심어 밖에 내다놨었는데 용케도 살아남았다.

벗들무시

2015년 9월 3일

벗들무시

2015년 10월 25일

벗들무시

2015년 10월 29일

벗들무시

2015년 11월 11일

벗들무시

2016년 3월 27일

벗들무시

2016년 4월 8일

싹이 안난 건 그냥 무우 그대로 있다. 썩어가겠지? 세 개가 살아남았는데 얼마나 씨를 받을 지 궁금하다.

벗들무시

2016년 4월 26일

드디어 꽃이 피기 시작한다. 

작년에 심은 조선배추를 노지에 그대로 월동시켰다. '여기는 따땃하니까' 하우스로 옮기지 않아도 될 것이라는 주위 어르신들의 말씀을 믿고 따랐는데 봄동으로 살아남아 무척 고맙다.

* 밭 원래주인이 경운기를 끌고 저기를 지나가버리다니, 아~ 무심한 사람. 참!

꽃 피고 씨 맺히면 6월 즈음 씨를 받을 생각이다. 올 가을에는 이 씨앗으로 풍성한 배추농사 지을 수 있길...

벗들무시라는 토종무우는 노지월동이 아니고 땅에 묻어두었는데 조만간 캐서 심을 예정. 노지배추가 잘 살았으니 묻어놓은 무우도 얼지않았기를 바랄뿐.