장어탕 썸네일형 리스트형 장어탕 장어매운탕을 끓였다.레서피는 다음을 참고했다. 마니아 칼럼-장어탕 만드는 법 1. 장어+마늘+생강을 물에 넣고 끓인다. 2. 된장+고추가루+청양고추+홍고추+들기름+후추+마늘+매실 준비한다.3. 얼갈이배추(데침)+고사리(삶음)+숙주나물(데침)+생강+물(또는 육수)을 2번과 함께 무친다.4. 1번이 끓으면 3번을 넣어 끓임.5. 대파+깻잎 넣고 마무리한다.* 늘 그렇듯이 재료의 양은 '적당히' 더보기 이전 1 다음